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La bontà del pane e tante ricette mediterranee
Autore:
Antonio Lamberto Martino
Prezzo:
24,90 €
Prezzo Scontato
12,45 €
Anno di Stampa:
2018
ISBN:
9788891813909
Casa Editrice:
Descrizione
Profumato, soffice o croccante… assaporare il pane intingendolo in una pietanza gustosa è un’esperienza sensoriale intensa, appagante, così come lo è “mettere le mani in pasta”: una gestualità antica che si ripete da sempre creando ogni volta qualcosa di vivo. Lo chef Antonio Lamberto Martino mette tutta la sua passione e competenza nell’arte della panificazione regalandoci 10 menu che hanno alla base altrettante tipologie di pane, ciascuna da abbinare a una rosa di ricette, tratte dalla tradizione siciliana e più in generale mediterranea.
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